Dessert, Kuchen und Gebäck, Süßes, Weihnachtsbäckerei

Bratapfel-Gewürz-Törtchen – Korkenknallerei und Konfetti.

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Man könnte meinen heute sei Nikolaus. Oder mein Geburtstag. Zumindest kann ich mich daran erinnern, dass ich als Kind immer total aufgeregt war. Das war so eine besondere Aufregung. Irgendwie prickelnd. Sie ließ mich nicht mehr schlafen sondern ganz früh schon runter schleichen, ins Wohnzimmer, um ganz vielleicht schon einen Blick auf den Geburtstagstisch zu erhaschen. Oder ans Fenster – vielleicht sah man ja noch den Nikolaus ums Eck huschen. Manchmal, wenn ich ganz arg nervös war, hab ich auch schon mal vor die Haustür gespickt. Nur um zu sehen ob da schon was im Stiefel war. Puh. Zum Glück. […]

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Gesundes, Salat, Vorspeise

Lauwarmer Linsensalat mit Forellenfilet – Last Minute.

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Last Minute. Oder auch: auf den letzten Drücker. Kennt ihr? Nein? Dann möchte ich gerne in euer Leben schlüpfen. Ich kenne Last Minute nur zu gut und auch wenn ich bzw. mein Kalender grundsätzlich sehr strukturiert und gut geplant sind, kommt es doch sehr oft vor, dass die Pläne sich spontan noch ändern. Das Treffen mit der lieben Freundin verschiebt sich, im Büro bekommt man noch einen Termin eingeschoben, der es einem unmöglich macht, das akribisch geplante Abendessen, dass noch eine Stunde vor sich hin köcheln sollte, rechtzeitig fertigzubekommen. Passiert dann doch nicht so selten. Zumindest bei mir. Daher bin […]

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Dessert, Süßes, Vegan

Haselnusscreme mit Knusperstreuseln – Novemberblues.

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November. Der Monat nach dem schönen Spätherbstmonat Oktober. Der Monat vor dem vielgeschäftigen und doch seht atmosphärischen Weihnachtsmonat. Der Monat zwischendrin. Mit dem man irgendwie nicht so wirklich was anzufangen weiß. Der lümmelt da so rum und weiß nicht, wohin mit sich selbst. Damit geht er vielen auf die Nerven. Inklusive mir. Ich brauch dich nicht, November. Wie schön war das im letzten Jahr, als wir im November einfach drei Wochen nach Costa Rica geflogen sind. Wir kamen zurück und es war fast Dezember und die Stimmung war schon richtig weihnachtlich und ich habe einen Plätzchenmarathon gestartet und hach, das […]

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Curry, Gesundes, Hauptgang, Lieblingsrezepte, Vegan, Vegetarisch

Gemüse-Kokos-Curry – Aus der Kategorie: Lieblingsrezepte.

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Letztens haben der Herzensmensch und ich überlegt, welches Gerichte sind, die bei uns andauernd oder zumindest relativ häufig auf den Tisch kommen. Ich hätte jetzt erwartet, dass wir aus dem Stehgreif mindestens zehn Gerichte aufzählen können, die wir ganz oft machen. Entweder weil sie uns besonders gut schmecken oder weil sie unter der Woche easy zu machen sind oder beides. Tja, falsch gedacht. Ein Gericht fiel uns ein und dann war erstmal Stille. Ok, das ist missverständlich ausgedrückt. Uns fielen natürlich superviele Gerichte ein, Lieblingsrezepte sozusagen, aber fast keines davon gibt es tatsächlich einmal im Monat oder so. Eher einmal […]

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