Dessert, Käsekuchen, Kuchen und Gebäck, Süßes

Aprikosen-Amaretto-Cheesecake – Yotam und die Glühwürmchen.

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Was für ein Sommer. Jeden Morgen, wenn ich in der S-Bahn die Wettervorhersage für die nächsten Tage anschaue, wird mir ganz schwindelig. Sonne, Sonne, Sonne. Etwas anderes wird nicht angezeigt. Ich hatte mich zwischenzeitlich schon gefragt, ob die Anzeige eventuell kaputt ist. Nachdem aber auch die Nachrichten oder Google einem nichts anderes verraten, wird’s wohl so sein. Es ist heiß. Wir sind nun auch an dem Punkt angekommen, an dem unsere Wohnung dauerhaft 28 Grad hat. Bisschen ekelig, ich weiß. Das Schlafzimmer ist aber zum Glück der einzige Raum, der minimal kühler ist. Und das Gästeklo. Darin halten wir uns […]

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Dessert, Kuchen und Gebäck, Süßes

Milchreiskuchen mit Kirschkompott – Heimatglück und Kirschgeflüster.

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Ich mag Stuttgart sehr gerne. Impulsartig hätte ich fast geschrieben „ich liebe Stuttgart“. Ich finde allerdings, das Wort lieben an der Stelle dann schon sehr gewichtig. Fast schon erdrückend. Und Stuttgart ist immerhin eine Stadt. Ich würde die Stadt auch eher als beste Freundin bezeichnen. Und nicht als große Liebe. Ja, doch, beste Freundin trifft es gut. Die Freundschaft muss sich erst aufbauen und entwickeln. Das Band muss dicker werden. Und irgendwann ist das Band so dick, dass klar ist, man gehört irgendwie zusammen. Man kennt sich und vertraut sich. So ist das vielleicht bei Stuttgart und mir. Wir sind […]

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Dessert, Gesundes, Lieblingsrezepte, Süßes

Gesunder Cheesecake im Glas mit Sommerfrüchten – Wiederholungstäter.

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Schon wieder was im Glas. Und schon wieder Dessert. Meine Güte, wird sie jetzt etwa langweilig? Oder gehen ihr die Ideen aus? Nö, nichts von beidem. Da kann ich euch beruhigen. Zumindest ist das meine eigene Wahrnehmung. Ich hab nämlich ganz gute Gründe in peto. Schon wieder Glas, weil Gläser doch einfach toll sind. Und mal ehrlich, wer sitzt nicht gern gemütlich auf dem Sofa oder auch am Tisch und löffelt nicht gern was Leckeres aus dem Glas. Also ich bekenne mich da sehr gerne dazu. Dessert (oder Suppe) aus dem Glas zu löffeln hat so etwas Ungezwungenes und Unkompliziertes. […]

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Dessert, Gesundes, Süßes, Vegan

Vanille-Chiapudding mit Erdbeeren – Gefühlschaos.

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Im April alle so: 28Grad. Fühlt sich echt schon an wie Sommer. Im Mai alle so: 28 Grad. Der Sommer hat dieses Jahr den Frühling überholt. Im Juni alle so: 28 Grad. Ok, jetzt ist der Sommer da. Sommer, bist du echt schon da? Es gibt aber doch überall noch Spargel und Rhabarber und in Stuttgart ist eben erst der Holunder verblüht. Ich bin völlig verwirrt. Gefühlt leben wir – mit vielleicht einer Woche Unterbrechung – bereits seit Mitte April mehr oder weniger draußen. Unsere Grill-Bilanz für die Monate April und Mai ist rekordverdächtig. Wir haben Anfang Juni und an […]

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