Kirschjoghurt mit Tonkabohne
Zutaten
- 120 g Süßkirschen (mit Stein)
- 2 Medjooldatteln (optional: eine halbe Banane)
- 500 g Rahmjoghurt oder griechischer Joghurt
- etw. Tonkabohnenabrieb (je nach Geschmack)
Anleitungen
- Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Datteln ebenfalls entsteinen
- Kirschen, Datteln und 50 g Joghurt zusammen mit etw. Tonkabohnenabrieb in einen Standmixer geben und zu einer glatter Creme mixen.
- Den restlichen Joghurt in eine Schüssel geben. Die Kirschmasse hinzufügen und unterziehen, bis alles gut vermischt ist. In Gläser abfüllen und im Kühlschrank lagern.