Orangen – Schokotrüffel – Mein Fastenzeithelferlein.

Seit fast drei Wochen befinden wir uns in der Fastenzeit. Ich zumindest. Und der Herzensmensch. Ihr auch? Sieben Wochen ohne. Sieben Wochen Verzicht auf etwas, bei dem einem der Verzicht wirklich schwer fällt. Sieben Wochen etwas bewusster, achtsamer mit sich umgehen. Vielleicht unter der Woche etwas mehr schlafen. Öfter meditieren. Einmal mehr ins Yoga gehen. Das kann jeder auf seine Weise tun. Ich verzichte wie immer auf Kaffee und Industriezucker. Sprich, jeglicher raffinierter weißer Zucker, ebenso wie Rohrohrzucker und brauner Zucker. Erlaubt sind alternative Süßungsmittel, wie bspw. Dattelsüße, Kokosblütenzucker, Honig oder Birkenzucker, aber eben in Maßen. Man könnte sich nun […]

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Kokos-Früchte-Granola – Frühlingsfrischer Knusperspaß.

Es ist jedes Jahr das Gleiche. Ich könnte die Uhr danach stellen. Jedes Jahr Mitte Februar hab ich ihn satt. Den Winter. Da kann er sich von mir aus selbst auf die Schulter klopfen, stolz sein, wie lange er es dieses Mal ausgehalten hat und sich selbst ein wenig feiern. Kann er, is mir wurscht. Solange er dann relativ zügig auf dem Absatz kehrt macht und das Weite sucht. Leider entspricht diese Verhaltensweise des Winters eher der Vorstellungen in meinem Kopf als der Realität. Die Wahrheit ist nämlich, der Winter dreht zumindest in Stuttgart grad nochmal voll auf. Kälte, Nässe, […]

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Quiche mit Grünkohl und Möhren – Nervenfutter.

Die Pop Up Bakery war für mich ein riesengroßer Spaß. Und wenn ich mich so umhöre, dann höre ich ähnliche Stimmen rund um mich herum. Spaßig, lecker, schön. Nur einer ist da anderer Meinung. Einer steht in der Ecke, schmollt und motzt. Tja, könnte mir grundsätzlich ja schnuppe sein. Was ist schon eine Stimme von vielen. Wenns einfach nur irgendeine Stimme wäre. Isses aber nicht. Es ist – tadaaaaaaaa – mein Nerv. Genauer gesagt mein Zwischenrippennerv. Ja genau der. Das kleine Biest, das sich bereits vor drei Monaten so schlimm entzündet hatte, dass es mich ziemlich viel an meiner Lebensweise […]

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