Banana Bread – the one and only.

Während anderen schon beim Anblick braungefärbter, überreifriechender und druckstellengezeichneter Bananen speiübel wird, denk ich nur: Perfekt! Perfekt für ein superleckeres, gesundes und saftiges Bananenbrot! Manchmal kaufe ich extraviele Bananen, nur um zwei oder drei davon so lange liegen zu lassen, bis es mir selbst fast peinlich ist, welchen Duft Geruch sie abgeben. Egal, wichtig ist schließlich, was als Endprodukt herauskommt. Zugegeben, die perfekt gelben Bananen auf dem Foto kämen nie und nimmer für ein Bananenbrot in Frage. Da aber alle braunen Bananen bereits zermatscht auf ihren Einsatz warten, mussten eben diese als Models herhalten. Für mich ist das Bananenbrot der […]

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